Bienvenue sur la boutique en ligne Wagyu King from Japan

Philippe AUBRON importe & distribue le boeuf Wagyu Miyabi de la Préfecture de Kyoto, élu meilleur boeuf du Japon !

Philippe AUBRON est issu d’une famille de 5 générations de boucher et Maquignon-Chevillard.

Pris de passion pour la culture japonaise, Philippe AUBRON ouvrira 5 restaurants à Kyoto et autour du lac Biwako où sa maîtrise de la cuisine française séduira rapidement.la clientèle japonaise. Après 20 ans passés au Japon, Philippe AUBRON décide de rentrer en France et de s’installer en Alsace pour y ouvrir un restaurant à Riquewihr, sur le thème de la cuisine japonaise et surtout pour faire découvrir à ses clients le must de la viande le WAGYU.

A la demande de nombreux clients et professionnels et en partenariat avec son ami Mr Kazuhiro NISHIDA, propriétaire de Boucheries et Restaurants spécialisés dans le Bœuf Wagyu. Il a créé sa société d’importation « Wagyu King Japan » pour leur faire profiter du caviar de la viande de bœuf japonaise : le « Wagyu ».

Philippe AUBRON se déplace personnellement pour visiter les éleveurs avec lesquels il collabore, pour assurer une qualité sans reproches des viandes qu’il va proposer aux amateurs éclairés en France. Philippe AUBRON a sélectionné le boeuf Miyabi de la Préfecture de Kyoto car ce Boeuf a reçu de très nombreuses distinctions de qualité et a été élu ces deux dernières années comme un des meilleurs boeufs Wagyu du Japon.

Au Japon, dans le respect de la tradition, les viandes sont découpées, préparées et conditionnées selon des normes très strictes. A l’arrivée en France, les blocs sont vérifiés avant la préparation de vos commandes.

Philippe AUBRON - Importateur de Boeuf Wagyu Japonais

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Expédition sous 24h ouvrables, livraison en France métropolitaine par ChronoFresh

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